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迪庆旅游Diqing
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滔滔大江、莽莽青山、晶莹湖泊、广阔草原、深山大峡等地理奇观构成迪庆惊世绝俗的自然景观魅力。

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琵琶肉

琵琶肉

琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。取宰杀后的整猪,去其内脏和大骨,加入盐巴等佐料后缝合,然后用石板压平风干,再悬挂于火塘之上烟熏而成。吃时口感肥而不腻,并可多年保存,因形似琵琶而得名,又称猪膘肉。