青稞酒是西域文化的代表，进入藏民家里，他们通常以青稞酒来迎接你。原料为青稞，并采...

松茸是一种与松树、栎树和杉树植物根共生的山珍类野生植物，因菌蕾形似鹿茸而得名。香...

糌粑是藏族必吃的一道美食，用青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉，用青稞酒或酥油茶伴着捏成...

酸奶的藏语叫“说”，它是中甸藏族家里的一种奶制品，是用提炼过酥油的奶制作的。当地...

藏族人最喜爱的饮品非酥油茶莫属了。相传文成公主进藏之初不习惯高原的饮食，于是当地...

藏式糕点的品种繁多，油炸果，“八撒”糕点是最为普遍的，用于喜庆佳节，招待宾客。油...

牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，长年生活在海拔3000米以上的高寒地带，因此在藏区高原才能...

琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。取宰杀后的整猪，去其内脏和大骨，加...

奶渣与酥油相伴而生，把牛奶打制分离出酥油之后，用沸水煮后进行冷却，再把它进行过滤...

每年的6、7、8月雨季来临的时节，从大理、丽江到迪庆、滇西北一线都能看到一种叫松茸...

采用精白面、酥油等原料制成。有的似佛手，有的似龙爪，有的像月亮。其特点是酥而不腻...

是迪庆地区的主要食品。酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中常吃的主食...